Шу Бань Шань

Опис

Шу Бань Шань – це вишуканий китайський чай пуер, який походить із знаменитого регіону Буланшань (布朗山) у провінції Юньнань, Китай. Цей шу пуер славиться своїм насиченим смаком, глибоким ароматом та потужною енергетикою, що робить його улюбленим вибором для поціновувачів чаю.

Походження та особливості

Чай Шу Бань Шань виготовляється з листя стародавніх чайних дерев (Гу Шу), що ростуть на високогір’ях Буланшань, на висоті до 1900 метрів над рівнем моря. Цей регіон, розташований в окрузі Меньхай поблизу кордону з М’янмою, відомий своєю багатою органічною ґрунтами, густими туманами та ідеальними кліматичними умовами для вирощування чаю. Місцеві жителі, зокрема народність булан, століттями культивували чайні дерева, зберігаючи традиційні методи обробки.

Шу Бань Шань – це постферментований чай, який проходить спеціальний процес “во дуй” (вологе скупчення), що прискорює ферментацію. Це надає чаю характерний темний колір настою та м’який, землистий смак із солодкуватим післясмаком.

Смак і аромат

Шу Бань Шань вражає своїм багатим і складним смаковим профілем:

Аромат: Глибокий, деревний, із нотами горіхів, сухофруктів і легкою землистістю.

Смак: М’який, бархатистий, із вираженою терпкістю, яка швидко переходить у солодке післясмак із відтінками шоколаду, карамелі чи меду.

Колір настою: Темно-коричневий, насичений, із коньячним відтінком.

Цей чай ідеально підходить для вдумливого чаювання, адже його смак розкривається з кожним новим проливом, витримуючи 6–10 заварок.

Корисні властивості

Шу Бань Шань не лише радує смакові рецептори, але й має численні переваги для здоров’я:

Покращує травлення: Сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

Тонізує: Дарує бадьорість і енергію, не викликаючи надмірного збудження.

Очищає організм: Допомагає виводити токсини та підтримує метаболізм.

Заспокоює: Має гармонізуючий ефект, знімаючи стрес і покращуючи настрій.

Як заварювати

Для максимального розкриття смаку Шу Бань Шань рекомендується заварювати методом проливу (гунфу ча):

Кількість чаю: 7–10 г на 150 мл води.

Температура води: 90–95°C.

Час заварювання:

Перший пролив: 20–30 секунд (злити, щоб “розбудити” чай).

Наступні проливи: 30 секунд, поступово збільшуючи час.

Посуд: Гайвань або глиняний чайник.

Для звичайного заварювання використовуйте 1–2 чайні ложки на 200 мл води, настоюйте 1–2 хвилини.

Чому варто спробувати?

Шу Бань Шань – це не просто чай, а справжня подорож у світ китайських традицій. Його насичений смак і потужна енергія роблять його ідеальним для ранкового пробудження або вечірнього релаксу. Цей пуер стане чудовим подарунком для тих, хто цінує якість і автентичність.

Замовляйте Шу Бань Шань у нашому магазині та відкрийте для себе магію юньнаньського пуеру!